Wichtig ist eher die Versicherung die du hast, die geben das vor.
So weit ich weiß versichern 95% der Versicherer das Auto nur zum Marktwert. D.h. im Verlustfall wird der Wert sozusagern neu ermittelt. Der Gutachtenwert wird hauptsächlich zur Ermittelung der Prämie verwendet.
D.h. mit einem Gutachten für 50T€ zahlt man hohe Beiträge, im Verlustfall erhält man aber trotzdem nur 25T€.

Ganz wenige Versicherer versichern einen vereinbarten Wert (auf englisch "agreed value", weiß nicht wie das auf Deutsch heißt), diese Versicherungen sind aber auch teurer.

So habe ich das bisher verstanden. Bitte korrigieren wenn das nicht (mehr) stimmt.